Кисель из клубники и брусники — Повар Дома
Напитки

Кисель из клубники и брусники

Ароматный и полезный кисель из самых вкусных ягод! Даже Барбосу и Бобику он пришелся по вкусу!

Ингредиенты для «Кисель из клубники и брусники»:

  • Клубника


    100 г

  • Брусника


    80 г

  • Вода


    4 стак.

  • Крахмал кукурузный

    (по вкусу)

    5 ч. л.

  • Сахар

    (по вкусу)

    3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


590.4 ккал
белки


1.9 г
жиры


1.2 г
углеводы


143 г
100 г блюда
ккал
44.7 ккал
белки
0.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
10.8 г

Рецепт «Кисель из клубники и брусники»:

Подготовить ингредиенты для киселя. Крахмал и сахар в этом напитке кладут по вкусу. В моём случае кисель не очень сладкий и не очень густой.
И ещё один момент, кукурузный крахмал загущает слабее картофельного. Учтите это.

Бруснику и клубнику сложить в чашу блендера, влить 50 мл воды и измельчить в пюре.

Чтобы избавиться от шкурок брусники (у неё она довольно жесткая), я пропускаю пюре через дуршлаг с небольшими дырками.

В кастрюлю налить воды, добавить сахар и ягодное пюре.

Отлить немного компота и развести в нём крахмал.
На стакан воды я беру 1 ч. л. с горкой кукурузного крахмала.
Я взяла 4 стакана воды + стакан ягодного пюре = 5 стаканов.
В итоге, кукурузного крахмала мне понадобилось 5 ч. л. с горкой.

Когда компот закипит, попробуйте на вкус, может, вам захочется еще сахара добавить.
В закипевший компот тонкой струйкой влить разведённый крахмал, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Вы почувствуете, что напиток стал густеть. Через минуту снять кастрюлю с огня.
Кисель хорош хоть в холодном виде, хоть в горячем. Угощайтесь!

Советский рисованный мультипликационный фильм «Бобик в гостях у Барбоса» режиссера В. Попова, созданный по мотивам одноименного рассказа Николая Носова, и выпущенный в 1977 году.
Бездомный пёс Бобик приходит в гости к домашнему псу Барбосу. Рассказывая о своей беззаботной жизни Барбос увлёкся и они устраивают беспорядок в доме.
— Тебе хорошо живется, у тебя все есть.
— Да-а… Я не жалуюсь. Хочу — котлеты ем, хочу — кисель пью. Xочу — в окно смотрю.
Xочу на этом, а… на трам… Hу, на транзисторе играю.

Источник

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть