Грибной салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки с жаренными грибами — это вкусный вариант закуски, как на праздничный, так и на ежедневный стол.

Ингредиенты для «Грибной салат с крабовыми палочками»:

• Крабовые палочки

  —
  1 упак.
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

• Шампиньоны

  —
  150 г
  

• Лук репчатый

  —
  1 шт
  

• Чеснок

  —
  1 зуб.
  

• Масло подсолнечное

  (ТМ Олейна)
  —
  3 ст. л.
  

• Зелень

  (петрушка, укроп)
  —
  1 пуч.
  

• Бальзамик

  —
  1 ч. л.
  

• Приправа

  (+ паприка — 0,5 ч.л.)
  —
  0,5 ч. л.
  

• Сметана

  —
  2 ст. л.
  

• Перец черный

• Соль

• Морковь

  (морковь по-корейски)
  —
  2 ст. л.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной салат с крабовыми палочками»:

1. Основные продукты для приготовления.

2. Нарезаем крабовые палочки.

3. Куриные яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки нарезаем кубиками, а желтки разминаем вилкой.

4. На разогретом подсолнечном масле обжариваем порезанный кубиками лук, и через 3 минуты кладем мелко порубленный чеснок. Жарим 1-2 минуты.

5. Кладем в сковороду порезанные кубиками грибы.

6. Добавляем приправу, бальзамик, солим и перчим. Закрываем сковороду крышкой и жарим до готовности грибов.

7. Выкладываем подготовленные продукты в миску: крабовые палочки, белки и 1 желток. Добавляем охлажденную грибную зажарку и по вкусу сметану, перемешиваем.

8. Выкладываем салат в сервировочное блюдо, украшаем желтком, дольками огурца и маринованной морковью.

Приятного аппетита!
—
В состав ингредиентов входит лук — о-Л-е-й-н-а

Источник