Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Для заправки
Базилик сухой 0.5 ч. л.
Горчица 1 ст. л.
Лимон 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Для салата
Капуста белокочанная 200 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Соль 1 щепотка
Лимонная заправка к овощному салату
Салаты – это холодные блюда, которые состоят из различных смесей. Они бывают очень разнообразны.
Предлагаю приготовить салат из свежих овощей с лимонной заправкой. Сочетание простых и доступных ингредиентов очень впечатляет своим вкусом. Заправка из лимонного сока, горчицы и специй обычные овощи превращает в потрясающе вкусный салат.
Лёгкое и освежающее блюдо хорошо дополнит мясные или рыбные блюда. Всем рекомендую попробовать!
Как приготовить "Салат из свежих овощей с лимонной заправкой " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Возьмите все необходимые продукты. Горчицу выбирайте на свой вкус. Фиолетовый лук можно заменить салатным.
Рецепты салатов из свежих овощей
Шаг 2
Ссылка
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту 200 г, посолите 1 щепотка и помните руками.
Шаг 3
Ссылка
Для лимонной заправки смешайте постное масло 2 ст. л., лимонный сок 0.5 лимона, горчицу 1 ст. л., соль 1 щепотка, сахар 1 ч. л., сушёный базилик 0.5 ч. л., молотую паприку 0.5 ч. л. Добавьте при желании перец.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 4
Ссылка
Фиолетовую луковицу 1 шт. порежьте тонкими полукольцами.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Как убрать горечь из лука
Шаг 5
Ссылка
Огурец 1 шт. вымойте, срежьте края и нарежьте тонкими полукружочками.
Шаг 6
Ссылка
Почистите морковь 1 шт., вымойте и потрите на крупной тёрке.
Как чистить морковь
Как нарезать морковь
Шаг 7
Ссылка
В миску к капусте добавьте все измельчённые ингредиенты и размешайте.
Шаг 8
Ссылка
Залейте лимонную заправку к овощам и перемешайте. Попробуйте на свой вкус и при необходимости добавьте недостающие специи.
Шаг 9
Ссылка
Порционно разложите овощной салат с лимоном и подайте на гарнир к мясному блюду, например. Приятного всем аппетита!
