Куриные сердечки в сметанном соусе — Повар Дома
Соуса

Куриные сердечки в сметанном соусе

Куриные сердечки в сметанном соусе

Описание приготовления:

Несмотря на то, что куриные сердечки очень полезный продукт, тех, кто любит блюда из них не так уж и много, ну а я просто обожаю различные субпродукты, поэтому сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления куриных сердечек в сметанном соусе. Трудно найти более удачное сочетание, чем сметана и сердечки, ну а вместе они дают отличный результат, блюдо получается ароматное и сочное. Ну а говорить про его экономичность даже нет смысла, думаю, все и так об этом знают, так что в этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе — вкусное, полезное и недорогое блюдо.

Назначение:

На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо:

Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Состав / Ингредиенты:

  • Сердечки куриные

    1 Килограмм

  • Сметана

    4-5 Ст. ложек

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Морковь

    1 Штука

  • Перец черный молотый

    1 Чайная ложка

  • Соль

    По вкусу

  • Масло растительное

    По вкусу (для жарки)

Количество порций

5

Калорийность

110 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриные сердечки в сметанном соусе»

Куриные сердечки в сметанном соусе

Для начала сердечки, конечно же, необходимо очистить от пленок, сосудов и жира, затем тщательно промыть.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Куриные сердечки в сметанном соусе

В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Перекладываем морковь и лук на сковороду к сердечкам, перемешиваем все и тушим минут 5-7.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Затем добавляем сметану (если она слишком густая ее можно развести водой), перемешиваем. Когда соус закипит, выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Вот теперь сердечки готовы, и их можно попробовать, приятного аппетита.

Источник

Показать больше

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть