Кето конфеты с протеином — Повар Дома
Выпечка и десерты

Кето конфеты с протеином

Кето конфеты с протеином

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 12 часов

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Для детей 

    Ингредиенты

    Агар-агар 2.5 г

    Ванильный экстракт 1 мл

    Вода 125 мл

    Масло сливочное 25 г

    Протеин 50 г

    Эритрол (эритрит) 40 г

    Кето ириски домашние

    Эти конфеты с молочным протеином мне напомнили вкус ирисок детства.

    Консистенция наших кето конфет довольно мягкая. Состав низкоуглеводный. Молочный протеин. Его выбирайте с малым количеством углеводов. Безопасный сахарозаменитель эритрит в пудре. Сливочное масло, экстракт ванили и агар-агар. Желатин не подходит для этих конфет.

    Конфеты идеальны для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Как приготовить "Кето конфеты с протеином " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Подготовьте продукты по рецепту. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.

    Рецепты ирисок

    Шаг 2
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Протеин 50 г обжарьте на малом огне, постоянно помешивая и разбивая комочки.

    Шаг 3
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Обжариваем до светло-карамельного цвета.

    Шаг 4
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Пересыпьте обжаренный протеин в чашу блендера и измельчите.

    Шаг 5
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Теперь добавьте к протеину пудру эритрита 40 г, мягкое сливочное масло 25 г и воду 100 мл. Взбейте до однородной гладкой массы.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 6
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Переложите массу в кастрюлю, нагрейте до кипения, помешивая.

    Шаг 7
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Агар-агар 2.5 г смешайте с оставшейся водой 25 мл.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 8
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Когда протеиновая масса закипит, влейте в неё агаровую воду, размешайте. Кипятите 2 минуты, помешивая. Масса склонна пригорать.

    Шаг 9
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Готовую массу разлейте по формам. Оставьте застывать. Агар-агар стабилизируется при комнатной температуре. Затем, для лучшей структуры, переложите конфеты в холодильник.

    Шаг 10
    Ссылка

    Кето конфеты с протеином

    Я заливала общую формочку. Когда масса провела ночь в холодильнике, я разрезала её на отдельные конфеты. Приятного аппетита.

    Источник

    Показать больше

    Похожие статьи

    Кнопка «Наверх»
    Закрыть
    Закрыть