Кекс на кефире с изюмом — вкусный рецепт для мультиварки. Существует не мало рецептов кекса, и кексы на кефир достаточно сильно распространены. В каком то смысле наш рецепт сегодня самая настоящая классика. Причем количество начинке это дело интересное… кому то хватает 50 грамм, а кому то и 150 маловато. В любом случае рецепт для мультиварки испытанный. Итак наше блюдо сегодня — Кекс на кефире с изюмом (рецепт выпечки для мультиварке).
Гликемический индекс — Высокий, Калорийность — 324 ккал/100гр (Высокая)
Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)
Ингредиенты для «Кекс на кефире с изюмом»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(1 сорт)
—
300 г
-
Сахар
—
150 г
-
Кефир
—
150 мл
-
Масло сливочное
(82.5%)
—
85 г
-
Яйцо куриное
(3 шт.)
—
150 г
-
Изюм
—
50 г
-
Разрыхлитель теста
—
10 г
-
Ванилин
—
2 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2740 ккал |
белки 55.5 г |
жиры 94.9 г |
углеводы 419.8 г |
| Порции | |||
| ккал 456.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 47.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Кекс на кефире с изюмом»:
Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Готовим тесто: Смешиваем масло и яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минуты.
Продолжаем готовить тесто: добавляем масло и кефир — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минуты.
Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минуты.
Продолжаем готовить тесто: добавляем в тесто изюм и нежно перемешиваем ложкой.
Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.
После окончания готовки — 5-10 минут остыть.
Кекс на кефире с изюмом — ГОТОВ!!!
