Куриная грудка в соевом соусе — Повар Дома
Салаты и закуски

Куриная грудка в соевом соусе

Накануне праздников, я готовлю такую грудку всегда, уже много-много лет. Всё предельно просто, легко и быстро. Подать как холодную закуску или в горячем виде, добавить в салат или на бутерброде — выбирать Вам. Храниться в холодильнике отлично до 5 дней, дольше я просто не пробовала, не остаётся. Рекомендую.

Ингредиенты для «Куриная грудка в соевом соусе»:

  • Грудка куриная

    (крупные , 600 г.)

    2 шт

  • Соевый соус


    150 мл

  • Патока

    (меласса тростниковая , сахар или мёд)

    1 ст. л.

  • Паста перечная

    (молотый чеснок + острый красный перец)

    1 ст. л.

  • Яблоко

    (сушёное)

    1 горст.

  • Специи

    (смесь паприки, черного перца и молотого имбиря)

    1 ч. л.

  • Вода


    200 мл

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


944.4 ккал
белки


150.3 г
жиры


11.8 г
углеводы


58.3 г
100 г блюда
ккал
89.1 ккал
белки
14.2 г
жиры
1.1 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Куриная грудка в соевом соусе»:

Приготовить продукты. Грудку вымыть, обсушить.

В широком сотейнике смешать соевый соус, воду, мелассу (мёд, сахар), чесночные смеси. Добавить яблоки. Дать закипеть.
P.S.: смесь должна быть слегка солоноватой, т. к. соевые соусы сильно различаются по вкусу, откорректируйте по вкусу водой.

Грудки наколоть зубочисткой по всей площади, с обеих сторон.

Выложить грудку в сотейник.

Убавить огонь до минимального, варить 10 минут.

Перевернуть, варить ещё 7 минут.

Остудить в соусе. В нём же можно и хранить в холодильнике.

Отлично режется.

Подать как закуску, тонко нарезав.

Отличная закуска на Пасхальном столе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Теги
Показать больше

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть