Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Вегетарианство
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Вода кипячёная 250 мл
Крупа перловая 120 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Опята замороженные 145 г
Соль 4 г
Перловка с опятами в мультиварке
Мультиварка – отличный помощник на кухне. В ней и суп можно приготовить, и вкусную кашу, и даже ароматный пирог. Сегодня предлагаю приготовить перловую кашу с грибами, у меня были замороженные опята. Для этого блюда подойдут абсолютно любые грибы.
Несмотря на простоту, блюдо получилось сытным. Кашу я готовила в мультиварке Tefal в два этапа: режим «Жарка» 20 минут и режим «Крупы», примерно, 40 минут.
Этот рецепт вполне можно адаптировать под вашу модель мультиварки.
Как приготовить "Перловка с замороженными грибами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления вкусной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы замороженные, перловая крупа, масло, лук репчатый, соль и другие специи по вкусу.
Рецепты блюд с грибами
Шаг 2
Ссылка
Грибы заранее разморозить, откинуть на дуршлаг и обсушить на бумажном полотенце. Чистый вес грибов у меня вышел 145 г. 1 головку репчатого лука почистить и нарезать на мелкие кубики.
Как сушить опята
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Шаг 3
Ссылка
В чашу мультиварки влить растительное масло 1 ст.л выложить подготовленные овощи.
Как жарить опята
Как жарить лук
Шаг 4
Ссылка
Готовить на режиме «Жарка» или «Выпечка», примерно, 20 минут. На своей мультиварке я включила функцию перемешивание, крышка мультиварки была закрыта. В принципе этот момент не играет большую роль.
Шаг 5
Ссылка
Перловую крупу 120 г хорошо промыть под проточной водой. Можно заранее её замочить на 30-40 минут. Переложить крупу в чашу мультиварки.
Шаг 6
Ссылка
Влить примерно 250 мл кипятка.
Шаг 7
Ссылка
На этом этапе можно добавить любимые специи, посолить, примерно 3-4 г.
Далее я выставила режим «Рис-крупы». Время приготовления заняло, примерно, 40 минут.
Шаг 8
Ссылка
Как только перловка будет готова, мультиварка вам сообщит. Режим «Подогрев» у меня был включен. В моём случае мультиварка поддерживала температурный режим готового блюда ещё в течение 8 часов.
Шаг 9
Ссылка
Перловка с замороженными грибами готова.
Приятного аппетита.
