Ингредиенты
Печень куриная — 500 г
Сметана — 200 г
Луковица — 2 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить куриную печень тушёную в сметане, для этого нужно 500 грамм куриной печени промыть, обсушить, срезать прожилки и нарезать на кусочки.
На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.
2 луковицы очистить и нашинковать пером.
Выложить лук в сковороду и обжарить 2-3 минуты.
Добавить куриную печень и обжарить, помешивая, 5-6 минут.
Добавить 200 грамм сметаны и тушить куриную печень на среднем огне 7-10 минут.
Посолить и поперчить куриную печень по вкусу.
Куриная печень тушеная в сметане готова. Выложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
