Ингредиенты
Клубника свежемороженная — 200 г
Сливки 35 %-ной жир. — 200 мл
Желатин — 25 г
Сахар — 50 г
Приготовление
Ягоды разморозить и смешать с сахаром.
Взбить блендером в пюре.
Желатин замочить в сливках на 20-30 минут и довести до кипения.
Немного остудить и добавить клубничное пюре. Добавить сахара по желанию.
Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Выложить на блюдо и украсить ягодами.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
