Быстрый, сытный завтрак или закуска из простых продуктов. Очень вкусно, просто и быстро.
Ингредиенты для «Ленивый хачапури на сковороде»:
-
Кефир
(или йогурт)
—
100 мл
-
Яйцо куриное
—
1 шт
-
Сода
—
0,5 ч. л.
-
Сыр твердый
(лучше взять сулугуни)
—
60 г
-
Соль
—
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
4 ст. л.
-
Укроп
—
1 пуч.
-
Масло сливочное
(для сковороды)
—
10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 721.6 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 100.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Ленивый хачапури на сковороде»:
Укроп нарезать, сыр натереть на терке. В миске смешать теплый кефир, соду и соль. Туда же добавить сыр, яйцо, укроп, перемешать. Затем добавить просеянную муку и перемешать ложкой. Тесто должно быть как на оладьи. Сковороду смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять ложкой. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне до золотистой корочки. Перевернуть лопаткой и жарить на другой стороне до готовности. Нарезать на кусочки и подать к столу.
Источник
