Ингредиенты:
- 250 мл свежего молока.
1,5 ст. обезжиренного сухого молока.
1,5 ст. сахара.
На приготовление 60 минут.
Способ приготовления:
- Сгущенное молоко готовится исключительно на водяной бане. Для этого рекомендуем подготовить два вида кастрюль: большую и меньшую по объему.
Взять небольшую кастрюльку и вылить в нее цельное молоко. Аккуратно запустить сухое молоко и добавить сахар.
Все ингредиенты хорошо промешиваются до однородной массы венчиком.
На плиту ставим большую кастрюлю, вливаем обычную воду и кипятим ее.
В кипящую воду аккуратно погружаем небольшую кастрюльку с ранее приготовленной смесью из двух видов молока и сахаром. - В течение 1 часа варим и помешиваем смесь.
По истечению времени сгущенное молоко готово.
Приятного аппетита!
