Вкусный и сытный салат с языком. Те, кто по каким-либо причинам не ест язык, могут заменить его отварной говядиной.
Ингредиенты для «Слоеный салат с языком»:
-
Язык говяжий
(отварной)
—
200 г
-
Лук белый
(маринованный)
—
1 шт
-
Яблоко
(кисло-сладкое)
—
1 шт
-
Сыр твердый
—
50 г
-
Майонез
—
2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 655.3 ккал |
белки 36.5 г |
жиры 44.8 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Слоеный салат с языком»:
Язык нарезать на брусочки и выложить в салатницу или креманку.
Нанести сеточку из майонеза.
Поверх языка выложить маринованный лук.
Я мариную лук с сахаром, солью и натуральным уксусом, вы можете сделать так же или воспользоваться любым другим рецептом.
На лук выложить яблоко, очищенное от кожицы, нарезанное соломкой и сбрызнутое лимонный соком.
Нанести сеточку из майонеза.
Посыпать салат сыром, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
P.S. Рецепт из моей старой кулинарной тетрадки, фотографии тоже старые, им лет 8 или больше, но переснимаю я редко, уж не обессудьте.
Источник
