Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни:
русская испанская европейская
Назначение:
Диетические блюда Праздничные блюда
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Ингредиенты для коржей
Заменитель сахара 1 шт.
Какао порошок 2 ст. л.
Кефир 250 мл
Мука пшеничная цельнозерновая 200 г
Мука рисовая 200 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.
Ингредиенты для крема
Заменитель сахара 1 шт.
Сметана 500 г
Творог питьевой 300 г
Ингредиенты для начинки
Ананас консервированный 200 г
Орехи грецкие 20 г
Украшение
Молоко 50 мл
Шоколад тёмный 50 г
Диетический Торт «Панчо» ПП
Хочу поделиться с вами рецептом своей вариации ПП торта Панчо. В нём практически нет сахара, а коржи сделаны из полезной рисовой и цельнозерновой муки. Не смотря на это, торт получается очень вкусный, а приготовить его совсем не сложно.
Попробовав его хотя бы раз, покупать такой торт вам больше не захочется.
Как приготовить "Торт «Панчо» ПП" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления торта Панчо нам понадобятся мука рисовая, мука цельнозерновая пшеничная, кефир, разрыхлитель, куриные яйца, сахарозаменитель, какао, мягкий творог, сметана, ананасы консервированные, грецкие орехи, тёмный шоколад, молоко.
Кефир в мультиварке рецепт
Как проверить свежесть яиц
Рецепты домашнего творога
Рецепты домашней сметаны
Шаг 2
Ссылка
Сначала готовим коржи: взбиваем 3 куриных яйца, подсластитель по вкусу и 250 мл кефира.
Шаг 3
Ссылка
Аккуратно вмешиваем 200 грамм рисовой муки, 200 грамм цельнозерновой пшеничной муки и 2 чайных ложки разрыхлителя.
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 4
Ссылка
Добавляем 2 столовые ложки какао.
Шаг 5
Ссылка
Из получившейся массы будем выпекать 2 коржа. Разделите массу в пропорции 2:1.
Шаг 6
Ссылка
Выпекаем коржи по 25 минут в духовке, разогретой до 200 °С.
Шаг 7
Ссылка
Пока выпекаются коржи, займемся кремом: смешиваем до однородной массы 300 грамм мягкого творога, 500 грамм сметаны и сахарозаменитель по вкусу.
Шаг 8
Ссылка
Теперь делаем начинку: мелко рубим 20 грамм грецких орехов.
Как чистить грецкие орехи
Как быстро измельчить орехи
Шаг 9
Ссылка
200 грамм консервированных ананасов нарезаем кубиками.
Консервированные ананасы рецепт
Как почистить и нарезать ананас
Шаг 10
Ссылка
Маленький корж будет основанием, а крупный корж нарезаем кубиками.
Шаг 11
Ссылка
Собираем торт: основание смазываем кремом.
Как собрать торт не перекладывая его с одной тарелки на другую
Шаг 12
Ссылка
На него выкладываем орехи, ананасы, кусочки коржа, смазываем их кремом. И так слой за слоем собираем торт пирамидой.
Шаг 13
Ссылка
Делаем глазурь: на паровой бане топим 50 грамм шоколада и 50 грамм молока. Поливаем ею сверху торт и украшаем сверху орехами. Торт Панчо лучше убрать в холодильник, дать ему пропитаться кремом, минимум на 4 часа. Приятного аппетита!
Как сделать водяную баню
Как растопить шоколад