Это очень простой рецепт десерта из творога, сметаны и желатина без выпечки. Это творожное суфле получается невероятно нежным и воздушным.
Ингредиенты для «Творожный десерт "Бланманже" без выпечки»:
-
Смородина черная
—
200 г
-
Молоко
—
120 мл
-
Сметана
—
100 г
-
Творог
—
300 г
-
Сахарная пудра
((мед))
—
90 г
-
Желатин
—
25 г
-
Ванилин
—
1 пакет.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1065.6 ккал |
белки 88.4 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 123.6 г |
| Порции | |||
| ккал 133.2 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Творожный десерт "Бланманже" без выпечки»:
Заливаем желатин молоком и отставляем для набухания в сторону.
Спомощью блендера перебиваем смородину, пропускаем через сито, чтобы очистить от косточек и кожуры.
Ягодную массу соединяем со сметаной, творогом и ванилином. Творог и сметану можно брать любой жирности. Взбиваем все компоненты с помощью блендера в однородную кремообразную массу. Добавляем сахарную пудру или мед.
Разбухший желатин растворяем на плите, но не кипятим. Остужаем и добавляем к творожной массе. Все тщательно перемешиваем и разливаем в силиконовые формочки. Ставим в холодильник на 2-3 часа для застывания. Десерт готов! Он получается очень нежным и вкусным! Приятного аппетита!
Источник
