Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Ингредиенты
Персики — 300 г
Мука — 240 г
Сахар — 150 г
Молоко — 100 мл
Масло подсолнечное — 50 мл
Яйца — 5 шт
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль — 1 щепотка
Приготовление
Чтобы приготовить пирог с персиками, нужно форму для выпечки диаметром 22 сантиметра смазать кусочком сливочного масла и присыпать двумя столовыми ложками панировочных сухарей. Лишние стряхнуть.
В большой миске взбить миксером 5 яиц и 150 грамм сахара. Взбивать 5-7 минут.
Добавить в миску 240 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 щепотку соли.
Влить 50 миллилитров подсолнечного масла и 100 миллилитров молока.
Перемешать миксером.
Добавить 2 столовые ложки лимонного сока и перемешать тесто для пирога с персиками.
300 грамм персиков нарезать дольками. Косточки удалить.
Тесто переложить в форму для пирога.
Сверху выложить слой персиковых долек.
Выпекать пирог с персиками в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30-35 минут.
Вынуть пирог с персиками из духовки и остудить.
Пирог с персиками готов. Вынуть из формы, выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
