Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Ингредиенты
Мука ТМ «Алейка» — 400 г
Варенье — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 120 г
Яйца — 2 шт
Жареный арахис — 30 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1 щепот.
Приготовление
Чтобы приготовить песочный пирог с вареньем, для начала нужно в большую миску разбить 2 яйца, добавить 120 грамм сахара.
Хорошо взбить блендером с насадкой венчик или миксером 2-3 минуты.
Добавить 150 грамм сливочного масла комнатной температуры.
Еще раз хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
Добавить 400 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Добавить 10 грамм разрыхлителя и 1 щепотку соли.
Замесить тесто сначала лопаткой.
Затем руками сформировать тесто в шар до чистых краев миски.
Разделить тесто для пирога на две неравные части 1/3 и 2/3.
Меньшую часть теста завернуть в пакет и убрать в морозилку на 15 минут.
Большую часть теста для пирога раскатать в пласт на пергаменте.
Вложить с пергаментом в форму и сформировать бортики.
Выложить 200 грамм любимого варенья и разровнять.
Достать маленькую часть теста из морозилки.
Натереть тесто на крупной терке поверх варенья.
Сверху пирог посыпать мелко нарубленным арахисом.
Выпекать песочный пирог с вареньем в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут.
Вынуть пирог из духовки и немного остудить.
Пирог вынуть из формы и нарезать на порции.
Песочный пирог с вареньем готов. Можно подавать к столу.
Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.
Приятного аппетита!
