Варенье из имбиря и лимона очень вкусное лакомство. Варенье приготовленное по этому рецепту получается с ярким, бодрящим вкусом. Заготавливать в прок такое варенье не имеет смысла, лимоны и имбирь всегда есть в магазинах, но баночку в резерве иметь стоит, на случай простуды.
Ингредиенты для «Лимонное варенье с имбирём за 3 минуты»:
-
Лимон
(чистый вес)
—
500 г
-
Сахар
—
700 г
-
Пектин
—
1 ст. л.
-
Имбирь
—
1 ч. л.
-
Цедра лимона
—
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2876.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 714.8 г |
| Порции | |||
| ккал 359.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 58.6 г |
Рецепт «Лимонное варенье с имбирём за 3 минуты»:
Натрите на мелкой терке цедру одного лимона. Натрите на мелкой терке имбирь. Очистите лимоны от кожуры. Уберите все лишние. Нарежьте лимон средним кубиком. Поместите нарезанный лимон, цедру, имбирь, пектин, сахар в кастрюлю, тщательно перемешайте, поставьте на плиту. Постоянно помешивая. Доведите до кипения на максимальном огне. После закипания варите три минуты, постоянно помешивая. Если нужно снимите пенку. Разлейте по банкам, уберите в холодильник, в холоде варенье станет более густым. Дайте настояться варенью один день, оно наберет вкус и цвет.
Источник
