Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
американская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.
Майонез 75 г
Огурцы маринованные 50 г
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Соль 0.5 щепотка
Уксус винный тёмный 0.5 ч. л.
Соус тартар с паприкой
Рецепт соуса для хот-догов я нашла в интернете. Я бы сказала, что это вариант или разновидность популярного соуса тартар.
Добавим в него мягкую дижонскую горчицу – классическую, кстати (в ингредиентах у нас только зерновая) и сладкую паприку – вот вам и новый соус. Просто и быстро – это главное его достоинство, можно подавать не только к хот-догам.
Отлично идёт с жареной или отварной птицей или мясом и проч.
Как приготовить "Пряный соус из огурцов для хот-догов" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Берём компоненты по списку.
Рецепты соуса тартар
Шаг 2
Ссылка
Огурцы 50 г натрём на тёрке со средней ячейкой.
Шаг 3
Ссылка
Смешаем 75 г майонеза и 1 ст. л. горчицы, я чуть меньше взяла.
Чем заменить майонез
Шаг 4
Ссылка
Добавить к огурцам и вмешать 1 ч. л. молотой сладкой паприки. Отрегулировать кислоту, плеснув 0.5 ч. л. уксуса и 0.5 щепотки соли. Я на свой вкус ещё добавила немного мёда (это вне рецепта, по желанию).
Шаг 5
Ссылка
Вот и всё – наш соус готов!
Шаг 6
Ссылка
Хранить можно в холодильнике несколько дней в стеклянной баночке с крышкой.
