Райта

Описание приготовления:

Для соуса используется обычно йогурт или любой кисло-молочный продукт, это может быть кефир или простокваша. Количество соли регулируйте на свой вкус. Подавайте соус с мясом или рыбой. Он отлично смягчает острые блюда, которые так любят в Индии. Удачи в приготовлении!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку Основной ингредиент:
Овощи / Молочные продукты / Йогурт Блюдо:
Соусы / К рыбе География кухни:
Индийская / Восточная Диета:
Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

• 
  Кинза

  1 Ст. ложка (мелко нарубленная)

• 
  Тмин молотый

  1 Чайная ложка

• 
  Йогурт натуральный

  500 Миллилитров

• 
  Огурец

  1 Штука

• 
  Помидор

  2 Штуки

• 
  Лук

  1 Штука

• 
  Мята

  1 Пучок

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Сахар

  0,5 Чайных ложки

Количество порций

5

Как приготовить «Райта»

Подготовьте продукты. Вымойте овощи и зелень. Нарубите кинзу. Приступим!

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу.

Мякоть помидора порежьте мелкими кубиками.

Очищенный лук натрите на мелкой терке.

Огурец натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу.

Соедините овощи с йогуртом.

Добавьте сахар, соль, рубленую зелень кинзы и мяты, тмин. Перемешайте.

Соус "Райта" готов. Подавайте к столу охлажденным, приятного!

Источник