Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Обязательно подпишитесь на наш канал канал WEBSPOON на YouTube, там будет очень много интересного!
Ингредиенты
Вода 1.5 л
Куриная голень 2 шт.
Кускус 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие 4 шт.
Грибной суп из шампиньонов на курином бульоне
Сегодня хочу приготовить лёгкий грибной супчик с кускусом.
Эта крупа готовится очень быстро, и если у вас уже есть готовый бульон, то приготовление супа займёт совсем мало времени.
Хоть супчик и лёгкий, но сытный и наваристый! Придётся по вкусу маленьким членам семьи, которые так не любят первые блюда.
Как приготовить "Суп с кускусом и грибами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рецепты грибных супов
Шаг 2
Ссылка
В кастрюлю налейте воды 1.5 л. и поставьте на огонь. Как только вода закипит, опустите куриные голени 2 шт. и варите 30 минут. Извлеките голени из бульона и отделите мясо от кости.
Куриный бульон
Шаг 3
Ссылка
Мясо отправьте обратно в кастрюлю. Шампиньоны 4 шт. тщательно промойте и крупно нарежьте.
Как чистить шампиньоны
Шаг 4
Ссылка
Отправьте грибы в кастрюлю.
Как варить шампиньоны
Шаг 5
Ссылка
Морковь 1 шт. почистите и помойте. Нарежьте соломкой и выложите в суп. Посолите 0.5 ч. л.
Как чистить морковь
Как нарезать морковь
Шаг 6
Ссылка
Перемешайте и варите 15 минут. Добавьте кускус и доведите до кипения. Варите ещё 5 минут. Огонь отключите и дайте супу настояться. Добавьте свою любимую зелень и перец 0.5 ч. л. Разливайте по тарелкам и подавайте к обеду.
Шаг 7
Ссылка
Приятного аппетита!
