Ингредиенты
Минтай — 3 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода — 120 мл
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) (для украшения) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Минтай выпотрошить, срезать плавники и хвостики. Хорошо промыть рыбу.
Нарезать минтай порционными кусочками и уложить в глубокую форму.
Посолить рыбу и добавить растительное масло.
Добавить полукольцами нарезанный лук.
Добавить тертую морковь.
В миске смешать майонез, воду и сметану, немного посолить.
Залить сметанную смесь в форму поверх овощей.
Запекать минтай с овощами в духовке 30-40 минут при 180 градусах С.
Минтай в духовке готов. Готовый минтай выложить на тарелки с луком и морковью, украсить зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!
