Ингредиенты
Сахар (песок) — 150 г
Лимон — 2 шт
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 30 г
Взбитые сливки — по вкусу
Приготовление
Снять цедру с лимонов при помощи мелкой терки.
Выложить цедру в миску и добавить сок лимонов. Хорошо перемять цедру с соком.
Выложить в сотейник и добавить яйца.
Добавить сахар и масло и поставить варить на медленный огонь.
Помешивая постоянно венчиком довести массу до загустения.
Хорошо пробить блендером до однородности.
Разложить по маленьким стаканчикам или креманкам. Убрать в холод на 30 минут.
Добавить взбитые сливки и украсить любыми замороженными ягодами.
Десерт готов и можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!
