Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Кунжут чёрный 0.5 ч. л.
Лук зелёный 4 перо
Лук фиолетовый 0.5 шт.
Майонез 3 ст. л.
Сок лимонный 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Яйца перепелиные 8 шт.
Яичный салат с авокадо
Сегодня приготовила простой салат с авокадо и перепелиными яйцами.
Салат просто готовится, рекомендую взять перепелиные яйца. В салате использую майонез из авокадо. Однако, можно приготовить обычный домашний майонез, будет тоже вкусно.
Такой салат можно подать порционно, раскладывая по основе салата половинки яиц. А можно подать и в общем салатнике. Приятного аппетита!
Как приготовить "Салат из авокадо с яйцом и майонезом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Приготовьте продукты для салата: авокадо, майонез, перепелиные яйца, лук фиолетовый, лук зелёный, сок лимонный, соль, кунжут.
Салаты с авокадо
Шаг 2
Ссылка
Перепелиные яйца 8 шт. отварить вкрутую в течение 3-4 минуты.
Как проверить свежесть яиц
Как варить перепелиные яйца
Шаг 3
Ссылка
Сваренные яйца залить холодной водой. Охлаждённые яйца, очистить от скорлупы, разрезать пополам.
Шаг 4
Ссылка
Авокадо 1 шт. очистить, нарезать средним кубиком, сбрызнуть лимонным соком 1 ч. л.
Как чистить авокадо
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 5
Ссылка
Очистить небольшую фиолетовую луковицу 0.5 шт. нарезать мелким кубиком. Поместить подготовленный лук в миску, залить кипящей водой и оставить на 2-3 минуты. После этого лук откинуть на сито и промыть холодной водой.
Как чистить лук
Как убрать горечь из лука
Шаг 6
Ссылка
Зелёный лук 4 пера вымыть, обсушить, нарезать мелко.
Как хранить зелёный лук в холодильнике
Как заморозить зелёный лук
Шаг 7
Ссылка
В глубокую посуду поместить подготовленные авокадо, лук, зелёный лук 0.5 часть и 2 ст. л. майонеза. Посолить 1 щепотка. Перемешать.
Рецепт майонеза из авокадо и домашнего майонеза по ссылкам внизу.
Майонез из авокадо без яиц
Домашний майонез за 30 секунд
Шаг 8
Ссылка
Выложить овощи в салатник.
Шаг 9
Ссылка
Разложить на поверхности салата половинки яиц.
Шаг 10
Ссылка
Украсьте их сверху небольшим количеством майонеза 1 ст. л. Сверху салат посыпать остатками зелёного лука и кунжутом, по желанию.
Шаг 11
Ссылка
Подавать салат к обеду. Приятного аппетита.
