Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Вода 200 мл
Говяжий фарш 150 г
Крупа гречневая 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Соль 5 г
Томатная паста 1 ст. л.
Тыква свежая 150 г
Гречневая каша с тыквой и фаршем
Сегодня предлагаю приготовить гречневую кашу с мясом и тыквой в мультиварке. Это блюдо, как нельзя кстати будет актуально в осенний период, в урожай тыквы.
Гречку рекомендую тщательно промыть под проточной водой, чтобы во время варки не поднималась тёмная пенка на поверхности воды, ну и не было посторонних частиц. Из своего опыта хочу сказать, каша в мультиварке, особенно гречневая, получается ещё более вкусной, если предварительно лук, овощи и мясо слегка обжарить.
Для приготовления гречки с мясом и тыквой можно использовать режим «Тушение» или «Плов». Я готовила в мультиварке Tefal RK905, режим «Крупы». Все эти режимы рассчитаны примерно на 40-60 минут. За это время крупа отлично разваривается, получается рассыпчатой и нежной.
Как приготовить "Гречневая каша с мясом и тыквой в мультиварке " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: тыкву, лук репчатый, крупу гречневую, соль, томатную пасту, растительное масло, говяжий фарш.
Рецепты вторых блюд из круп
Шаг 2
Ссылка
1 небольшую головку репчатого лука 100 г почистить и нарезать полукольцами. Тыкву 150 г, вес указан в чистом виде, нарезать соломкой.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Шаг 3
Ссылка
В чашу мультиварки влить растительное масло 1 ст. л. Выложить говяжий фарш 150 г и овощи. Обжарить все ингредиенты до мягкого состояния, помешивая, на режиме «Тушение» 10-15 минут.
Я готовила в мультиварке Tefal RK905. У неё есть функция перемешивания, во время программирования я включаю этот режим.
Шаг 4
Ссылка
Гречневую крупу 100 г промыть и откинуть на дуршлаг. Добавить крупу в чашу мультиварки.
Шаг 5
Ссылка
В 200 мл воды развести томатную пасту 1 ст. л. и соль 5 г. Влить воду в чашу.
Шаг 6
Ссылка
Вода должна полностью покрывать крупу и овощи.
Шаг 7
Ссылка
Выставить режим «Крупы». Если у вас в мультиварке есть режим «Гречка», используйте его.
Шаг 8
Ссылка
После сигнала мультиварки о завершении работы, блюдо готово. Затем автоматически включится функция подогрева.
Шаг 9
Ссылка
Гречневая каша с мясом и тыквой в мультиварке готова.
Шаг 10
Ссылка
Гречка получилась рассыпчатой и очень нежной.
Приятного аппетита.
