Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Ванилин 1 г
Масло какао 30 г
Масло топлёное 20 г
Орехи грецкие 30 г
Шоколад чёрный 100 г
Эритрол (эритрит) 60 г
Кето шоколад с маслом какао
Предлагаю вам приготовить домашний низкоуглеводный шоколад с обжаренными грецкими орехами и топлёным маслом.
Для основы шоколада возьмём промышленную плитку горького шоколада 99% без сахара. Сладость домашнему шоколаду мы придадим безопасным сахарозаменителем эритритом по вкусу.
В рецепте я указываю количество эритрита, которое нравится моей семье. Вы добавляйте эритрит по вашему сладкому вкусу.
Как приготовить "Домашний кето шоколад с обжаренными орехами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту.
Рецепты шоколадных конфет
Шаг 2
Ссылка
Грецкие орехи 30 г обжарим и положим остывать в один ряд на холодное блюдо.
Как чистить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Шаг 3
Ссылка
Плитку горького шоколада 100 г разломаем, сложим в небольшую кастрюльку, добавим топлёное масло 20 г. Поставим кастрюльку на тихую водяную баню. Будем медленно растапливать шоколад, часто помешивая массу.
Как растопить шоколад
Шаг 4
Ссылка
Остывшие жареные орехи измельчим.
Как быстро измельчить орехи
Шаг 5
Ссылка
Масло какао 30 г натрём на тёрке и добавим к шоколаду. Также добавим ванилин 1 г и эритрит 60 г. Постоянно помешивая шоколад, растопим масло какао, продолжая держать кастрюльку на тихой водяной бане.
Шаг 6
Ссылка
Вот такая гладкая, тёплая шоколадная масса получается. Вмешаем в неё грецкие орехи.
Шаг 7
Ссылка
Разольём шоколад по формам. Можно заливать в силиконовые формы.
Шаг 8
Ссылка
Можно и в пластиковые. Хорошо охлаждённый и затвердевший шоколад легко выходит из пластика. Уберём шоколад в холодильник на ночь.
Шаг 9
Ссылка
Приятно чаепития.