Хочу предложить очень простой рецепт, "ничего нового", просто вкусная слойка с творогом и клубникой из бездрожжевого слоеного теста, с интересной подачей слоек в форме клубники. Такие слойки поднимут настроение и украсят ваше чаепитие. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Слойки с творогом и клубникой»:
-
Тесто слоеное бездрожжевое
—
400 г
-
Творог
(5% жирности ТМ "Искренне Ваш")
—
100 г
-
Сахарная пудра
(+ для посыпки)
—
1 ст. л.
-
Крахмал
(любой)
—
0,5 ст. л.
-
Ванилин
—
по вкусу
-
Клубника
-
Яйцо куриное
—
1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2012.6 ккал |
белки 54.4 г |
жиры 106.7 г |
углеводы 204.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Слойки с творогом и клубникой»:
Слоёное тесто немного раскатать. Вырубкой в виде сердечка вырежьте заготовки любого размера.
Нужно вырезать одинаковое количество целых заготовок и с отверстием по серединке. Вырубкой меньшего размера вырезать середину у другой половины заготовок.
Уложите слойки на противень застеленный пергаментной бумагой.
Края заготовок смажьте взбитым яйцом, сверху положите вырезанные бортики.
Теперь сделаем начинку, для начинки я взяла творог 5% жирности ТМ "Искренне Ваш".
В творог добавляем сахарную пудру, любой крахмал и ванилин по вкусу. Перемешиваем до однородности.
Заполните слойки творожной начинкой.
Клубнику нарежьте и выложите сверху творожной начинки.
Круглой вырубкой вырезать из остатков теста кружочки, диаметром около 4 см. Каждый кружок разрезать пополам.
На каждой половинке кружка сделайте надрезы в виде лучиков. Так же сделайте из теста небольшие "хвостики" для клубники.
Смажьте верх слойки взбитым яйцом, уложите "хвостик" из теста, а потом и плодоножку. Затем смазать все слойки взбитым яйцом. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов, 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Слойки с творогом и клубникой готовы.
Готовые слойки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Всем чудесного чаепития и отличного летнего настроения!
