Свиные ребра с картошкой в мультиварке

Элементарный рецепт простого и сытного горячего блюда, приготовленного в мультиварке без вашего участия. Сложил и забыл.

Ингредиенты для «Свиные ребра с картошкой в мультиварке»:

• Ребра свиные

  (сырые)
  —
  500 г
  

• Лук репчатый

  —
  250 г
  

• Соль

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.
  

• Картофель

  —
  1 кг
  

• Лист лавровый

  —
  2 шт
  

• Перец черный

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.
  

• Вода

  (примерно)
  —
  700 мл
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: тушение (90 минут)

Рецепт «Свиные ребра с картошкой в мультиварке»:

Свиные ребрышки нарежьте на куски. Лук нарежьте как нравится (мелко, крупно, полукольцами)

Картофель очистите и нарежьте на четвертинки

В чашу мультиварки сложите ребра и лук, приправьте солью и перцем, добавьте пару лавровых листов

Сверху выложите картофель, тоже слегка подсолите его, влейте воду. Примерно 500-700 мл, чтобы рёбра были полностью покрыты водой, а картофель нет.

Включите программу "Тушение" на 1,5 часа. Не трогайте мультиваркку, не перемешивайте блюдо. Занимайтесь своими делами или посмотрите фильм.

После окончания программы оставьте блюдо на подогреве ещё на 20-30 минут.

При подаче посыпьте зеленью.

При таком способе готовки не используется дополнительная обжарка мяса, что упрощает готовку и делает блюдо более полезным. Лук за время тушения «растворяется», особенно если его мелко нарезать. Картофель в таком варианте готовится на пару и не разваривается.
Вместо свиных ребер можно использовать любое другое мясо, желательно с косточкой, но можно и мякоть.
Если используете мякоть, то время тушения сократите до 1 часа.

К этому горячему блюду отлично подать тарелку свежих овощей или домашних солений.

Источник